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◆お問い合わせ
【JAふじ伊豆 修善寺営農経済センター】
TEL:0558-72-4461
[営]9:00～16:30


◆購入可能場所(現地)
農産物直売所
農の駅 伊豆


◆今回紹介した農産物・・・「ワサビ」
・伊豆市では天城山系のきれいな水と、豊かな自然環境の中で「畳石式」という伝統的な栽培方法で高品質なワサビが生産されています。
・爽やかな香り、甘み、上品な辛みが特徴。
・ワサビの集出荷場では、去年の10月から冷蔵倉庫が稼働しコールドチェーン化により、品質低下を防いでいます。
・ワサビ生産者が経営するあまご茶屋では、本ワサビを贅沢に使った天城湯ヶ島のご当地鍋・わさび鍋を楽しむことが出来ます。

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◆お問い合わせ
【JA大井川 焼津営農経済センター】
TEL:054-624-8989
[営]9:00～17:00


◆購入可能場所(現地)
まんさいかん 各店舗　
KADODE OOIGAWA
※増田さんの「麗妃」は「まんさいかん焼津」で購入可能
※出荷しない日もあります


◆今回紹介した農産物・・・「大井川トマト」
ほど良い酸味と甘みが特徴でみずみずしいトマトです。そのまま食べてもおいしいですが、冷やすとさらにおいしいです。
サラダをはじめ、料理を華やかにします。また様々な料理に使用され、食卓に欠かせない野菜です。
リコピンやビタミンCが豊富で、生活習慣病の予防や美肌効果もあると言われています。さらに、トマトは水分が多くミネラルも含むためこれから暑くなるシーズンには最適です。


◆店舗情報◆
【Piattoさかい】
焼津市西小川3丁目1-12
TEL:054-639-6621
※番組で紹介した料理はお店では提供しておりませんが、シェフは「麗妃」(トマト)をこれから使ってみたい食材だとおっしゃっていました。

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◆お問い合わせ
【JA遠州夢咲 総合販売推進課】
TEL:0537-72-3146(大城)
　　0537-35-3111(菊川)
[営]8:15～17:00


◆購入可能場所(現地)
ミナクル市大城店
ミナクルふれあい菊川の里


◆今回紹介した農産物・・・「イチゴ(紅ほっぺ)」
・御前崎市、菊川市、掛川市に跨るJA遠州夢咲管内は県内有数のイチゴ産地だが、その主力品種が紅ほっぺ。
・紅ほっぺは甘みと酸味のバランスに優れ、見た目も鮮やか。中まで赤いため、スイーツなどにも好んで使われる。
・イチゴはXmasなどの需要から“冬の果物”のイメージがあるが、本来の旬は春。この時季のイチゴはおいしい上にお値段もお手頃でお勧め。
・地元製茶問屋が経営するオシャレなカフェでは、地元産の紅ほっぺをふんだんに使った贅沢なパフェが人気。

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◆お問い合わせ
【JAふじ伊豆 修善寺営農経済センター】
TEL:0558-72-4461
[営]9:00～16:30


◆購入可能場所(現地)
農の駅伊豆


◆今回紹介した農産物・・・「原木シイタケ」
・長い時間をかけてじっくりと自然の力で育つ原木シイタケは肉厚で食感や香りが良い。
・伊豆市は原木シイタケ栽培発祥の地とも言われている。


◆店舗情報◆
【修善寺しいたけの里】
伊豆市年川785-1
TEL:0558-72-8484
■しいたけ狩り(300g)…1,080円
■炭代(みそ汁付き)…500円
■しいたけバーベキューセット(1人前)…1,650円(※平日は要予約)

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◆お問い合わせ
サンロードトマト
【JA遠州中央 園芸課】
TEL:0538-36-7018


◆購入可能場所(現地)
ファーマーズマーケット、直売所、県内スーパー

インターネット:JAタウン(期間限定)


◆今回紹介した農産物・・・「サンロードトマト」
・サンロードトマトは種苗会社が開発した品種で、佐賀県などで作られているが、JA遠州中央管内では8年ほど前から生産。
・大玉でほどよい酸味とコクのある甘さのバランスが特徴。
・おいしいトマトだが、栽培が難しくあまり市場に出回っていない。