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◆お問い合わせ
【JAふじ伊豆 修善寺営農経済センター】
TEL:0558-72-4461
[営]9:00～16:30


◆購入可能場所(現地)
農産物直売所
農の駅 伊豆


◆今回紹介した農産物・・・「ワサビ」
・伊豆市では天城山系のきれいな水と、豊かな自然環境の中で「畳石式」という伝統的な栽培方法で高品質なワサビが生産されています。
・爽やかな香り、甘み、上品な辛みが特徴。
・ワサビの集出荷場では、去年の10月から冷蔵倉庫が稼働しコールドチェーン化により、品質低下を防いでいます。
・ワサビ生産者が経営するあまご茶屋では、本ワサビを贅沢に使った天城湯ヶ島のご当地鍋・わさび鍋を楽しむことが出来ます。