◆お問い合わせ
【きよさわ里の駅】
静岡市葵区相俣200
TEL:054-295-3783
[営]9:00～16:00


◆購入可能場所
オクシズの駅 きよさわ里の駅
インターネット:kiyosawalemon's STORE
https://kiyosawalemon.stores.jp/


◆今回紹介した農産物・・・「清沢レモン」
・静岡の山間部、オクシズの清沢地区で栽培される清沢レモンは寒い土地で育つため、味が濃厚で香りも良いと評判です。
・清沢地区は元々お茶の産地でしたが、生産者の高齢化などで耕作放棄地が増えたため、鳥獣の被害を受けにくく、高齢者でも栽培管理がしやすいレモンの栽培に取り組んできました。
・地元で生産された清沢レモンは、地元の主婦らで組織する“清沢レモン部”の女性たちが買い取って、果物として販売する他、自分たちで加工品も手作りして販売しています。
・タマネギやオリーブオイルなどを加えた調味料、“清沢式ぶっかけレモン”は年間1万5000本を売り上げる大ヒット。
・その他、ジャムやシロップなど様々な加工品を次々と開発し、清沢レモンの販路拡大に取り組んでいます。
・静岡発祥で、全国に12店舗を展開する大人気のタルト専門店「キル フェ ボン」では、この時季、清沢レモンを使った見た目も美しいタルトが期間限定で販売されています。


◆店舗情報◆
【キル フェ ボン静岡】
静岡市葵区両替町2-4-15
TEL:054-205-5678
■清沢レモンのタルト
　1カット…993円
　1ホール…9,936円
※2月いっぱい販売予定