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放送内容

7月24日放送内容「田中山スイカ」

◆農産物お問い合わせ
【JAふじ伊豆】

◆店舗情報
ファーマーズマーケット
【農の駅グリーンプラザ伊豆の国】など


◆今回 紹介した農産物・・・伊豆の国市の「田中山スイカ」
田中山スイカはJAふじ伊豆のブランドスイカです。
鮮やかな赤色の果肉と糖度11度以上の甘さ 
そしてシャリ感が自慢のスイカです。
田中山は伊豆の国市にある標高299.5メートルの山。
昼間と夜の寒暖差があるので、
甘くておいしいスイカができるんです。
ぜひ食べてみてください。


◆ 今回 番組で紹介した
  ミキサーいらず「すいかスムージー」のレシピ ◆


【材料(2人分)】
田中山スイカ・・・350g(1/8個)   
塩・・・・・・・・少々

【作り方】
(1)スイカを1センチ〜3センチ角に切る。
(2)種を爪楊枝で取る。
(3)半分は冷蔵庫へ残りの半分は冷凍庫へ。1日ぐらい置く。
(4)冷やしたスイカを袋に入れて口をしめる。
(5)形がなくなるまで手で揉む。
(6)凍ったスイカも入れ形が少し残るまで揉む。
(7)袋の端を切ってグラスに注ぐ。
(8)塩を加えて味を整えて完成。
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