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放送内容

8月2日放送内容「ミニ野菜」

◆畜産物お問い合わせ
産地直送通販「JAタウン」などで販売。
ホームぺージはこちらから→


◆今回紹介した畜産物・・・「ミニ野菜」JA静岡経済連(JAとぴあ浜松管内)
ミニ野菜は、浜松市にある「京丸園(株)」という
農業法人で生産されています。
大きさが約15cm前後の可愛らしいチンゲンサイや、
その他「姫ねぎ」、「姫みつば」など、
一般的な野菜より小さいサイズの野菜たちを作っています。
外観(見た目)も重視して栽培していますので、
小さいけど見栄えも味も抜群です!
是非味わってみてはいかがですか。


◆ 今回 番組で紹介した「ミニちんげんの冷しゃぶ」のレシピ ◆
【材料(4人分)】
ミニちんげん…8本
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)…200g
ミニトマト…適量
お好みのしゃぶしゃぶ用ドレッシング…適量


【作り方】
1)鍋に湯を沸かし、ミニちんげん、豚肉を、しゃぶしゃぶの要領で火を通す。
2)ミニちんげん、豚肉を冷水に浸し、冷やし、水気をとる。
3)ミニトマトは適当な大きさにカットし、ミニちんげん、豚肉と合わせ器に盛り付ける。
4)お好みのドレッシングをかけて完成!
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