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「みやぞんch」バックナンバー

放送内容

みやぞんch

2022年06月09日 (thu)

おうちでオシャレに体験!おうちレトロ喫茶ch


【casa】
駿東郡清水町玉川61-2
サントムーン柿田川本館1F
TEL:055-973-3800
■アデリアレトログラス…1,650円
■プレート…1,650円
■プレート…2,530円
■エプロン…2,970円
■エプロン…3,850円
http://www.casa-swen.com/


【無印良品】
駿東郡清水町玉川61-2
サントムーン柿田川本館1F
TEL:055-983-5515
■強化ガラス ステムグラスL…490円
■Cafe&Meal MUJI メロンソーダ…290円
https://www.suntomoon.co.jp/shop/617/


【エディオン】
駿東郡清水町玉川61-2
サントムーン柿田川アネックス1〜2F
TEL:055-983-6711
■BRUNO マルチスティックブレンダー…6,600円
https://search.edion.co.jp/e_store/spot/detail?code=0000004298



レシピ考案 
日本カフェプランナー協会会長 富田佐奈栄先生

      
◇超〜レトロ!ひと手間プラスで喫茶店ピザトースト
【材料(2人前)】
鶏もも肉・・・・・・・・・2枚(540g)
食パン4枚切り ・・・・・・2枚
食塩不使用バター・・・・・5g
ケチャップ・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
ドライバジル・・・・・・・小さじ1
ツナ缶・・・・・・・・・・40g〜お好みの量
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/12
ピーマン・・・・・・・・・1/2
プチトマト・・・・・・・・5〜6個
ピザ用チーズ・・・・・・・30g
マヨネーズ・・・・・・・・適量
タバスコ・・・・・・・・・お好み

【作り方】
(1)下準備
トマトを横半分にカットし、ピーマンは薄切りにする。
(2)ケチャップ・オリーブオイル・ドライバジルを混ぜ、ピザソースを作る。
(3)食パンにバター・ピザソース・具材をトッピングする。
★ポイント
具材は高さを揃えながらのせると、火の通りが均等に!
(4)最後にマヨネーズをかけ、トースターで3〜5分加熱。


◇昔ながらの味!レトロフローズンミックスジュース
【材料(1人前)】
フルーツミックス缶・・・・1缶
 ・フルーツ・・・・・・・すべて
 ・シロップ・・・・・・・30g
りんご・・・・・・・・・・1/8
バナナ・・・・・・・・・・3〜4cm
ガムシロップ・・・・・・・20ml
氷・・・・・・・・・・・・適量
ミント・・・・・・・・・・適量

【作り方】
(1)りんご・バナナをスライスする。
★ポイント
フレッシュ感を出すために、りんごとバナナは生を使用!
(2)ミント以外の材料を「マルチスティックブレンダー」に入れ、なめらかになるまで攪拌する。
(3)ミントを飾る。


◇断面が映え〜!グラス苺パフェ
【材料(1人前)】
苺・・・・・・・・・・・・2粒
苺ソース・・・・・・・・・30g
ヨーグルト・・・・・・・・140g
ホイップクリーム・・・・・適量
バニラアイス・・・・・・・適量
クッキー・・・・・・・・・1枚
ミント・・・・・・・・・・適量

【作り方】
(1)苺1粒をスライスし、グラスの側面にはりつける。
★ポイント
厚すぎるとはりつかないので、苺は2?にスライス
(2)もう1つの苺にV字の切り込みを2段入れ、飾り付け用にする。
(3)苺ソース・ヨーグルトをグラスへ入れる。
(4)ホイップクリームでフタをする。
(5)バニラアイス・ホイップクリーム・クッキー・トッピング用苺をトッピング。


◇1分で簡単!胸キュン泡色クリームソーダ
【材料(1人前)】
無印良品メロンソーダ・・・1本
バニラアイス・・・・・・・適量
枝付チェリー・・・・・・・1個
氷・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】
(1)グラスの高さまで氷を入れ、メロンソーダを注ぐ。
(2)バニラアイス・枝付チェリーをのせる。
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