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放送内容

あさがや手帖

2021年06月25日 (fri)

静岡ブランド卵 美黄卵


【美黄卵ショップ たまごでしあわせ】

静岡市葵区遠藤新田41-3
TEL:054-296-0064
■美黄卵 1ネット…300円
■きみまるプリン 1個…240円
(カラメルソース付きは250円)
https://www.shimizuyoukei.com/
[営]8:00〜17:00


生産者が教える簡単・美黄卵クッキング
◆月見やっこ
【材料(1人前)】
絹ごし豆腐・・・・・・・・・・半丁
卵の黄身・・・・・・・・・・・1個
ネギ・・・・・・・・・・・・・適量
ゆでシラス・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】
(1)絹ごし豆腐を半分に切り、中央をスプーンでくり抜く。
(2)くり抜いたところに卵黄をのせる。
(3)ネギとゆでシラスを上にのせる。
(4)お好みで醤油かけて出来上がり!


◆簡単キッシュ
【材料(2人前)】
卵・・・・・・・・・・・・・・2個
玉ねぎ(小)・・・・・・・・・・1/2
ホウレンソウ・・・・・・・・・6枚
ハーフベーコン(5枚入り) ・・・3枚
牛乳・・・・・・・・・・・・・30〜50cc
塩コショウ・・・・・・・・・・適量
顆状コンソメ・・・・・・・・・適量

【作り方】
(1)玉ねぎは細切り、ホウレンソウ、ベーコンを切り、耐熱皿に入れレンジで加熱する(40秒程度)。
(2)ボウルに卵2個を混ぜ、牛乳、塩コショウ、顆状コンソメを加えて混ぜる。
(3)2つのグラタン皿に(1)、(2)を均等に入れて混ぜる。
(4)500Wのレンジで3〜5分加熱したら出来上がり!
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