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放送内容

5月6日放送内容「ロメインレタス」

【JA三島函南 販売課】
TEL/055-971-8217

【JA三島函南 農産物直売所「フレッシュ」錦田店】
住所/三島市谷田字城の内141-1 TEL/055-972-0134
営業時間/平日9:00〜13:00、土日祝9:00〜15:00
定休日/年中無休(年末年始を除く)
ロメインレタス(1玉)プレゼント
[店舗]フレッシュ錦田店
[期間]5月7日(月)〜5月11日(金)

※期間中1,500円以上の買い物した方・先着12名様
ホームぺージはこちらから→


◆今回紹介した農産物・・・「JA三島函南の“ロメインレタス”」
ロメインレタスが生産されているのは、三島市の山間部、箱根連山の西側の標高が高いところです。
この土地は急傾斜地で日当たりがよく、昼夜の寒暖の差があるのでおいしい野菜が育つことで有名です。
「三島ばれいしょ」や「三島甘藷」で有名なブランド野菜「箱根西麓三島野菜」にロメインレタスも入っています。
肉厚でシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、火を通してもシャキシャキ感がのこるので、サラダだけではなく炒め物やスープにも使えます。


◆ 今回 番組で紹介した「ロメインレタスと鶏ささみのマヨネーズソテー」のレシピ ◆

【材料(2人分)】
ロメインレタス・・・10枚
ミニトマト・・・10個
鶏ささみ・・・3本
マヨネーズ・・・大さじ2
塩コショウ・・・適量

【作り方】
1)ロメインレタスをざく切りにする
2)ミニトマトは半分に、鶏のささみは一口大の削ぎ切りにする
3)フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかける
4)鶏ささみを入れ、塩とコショウをして火が通るまでよく炒める
5)トマトを加えて炒め、ロメインレタスを入れる
6)残りのマヨネーズを入れてさっと炒める
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