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放送内容

11月5日放送内容「四ッ溝柿」

【JAなんすん 長泉産直市】
住所/長泉町下土狩1029-1 TEL/055-986-1852
営業時間/9:00〜12:00
定休日/火曜日
特産品「あしたか牛」を常時扱っています。 
また時期によって長泉特産品「白ネギ・四ッ溝柿・ヤマトイモ」などが並びます。
新鮮野菜はもちろん、女性部手作りのおいしいお惣菜も人気です。
11月20日、JAなんすん長泉支店と長泉産直市がリニューアルオープン!
オープンに伴い、記念イベントを予定しておりますので、ぜひご来場ください。

ホームぺージはこちらから→


◆今回紹介した農産物・・・「JAなんすんの“四ッ溝柿”」
表面にある4つの溝が特徴の“四ッ溝柿(よつみぞがき)”は、
静岡県東部・愛鷹山麓が原産地といわれる渋柿です。
渋抜きすると糖度が高く大変おいしい柿になり、最高級ランクの柿になります。

長泉町の特産物で「するがの柿」ブランドで販売しています。
食感は、果肉がち密、甘みもあり、
栄養分が豊富で美容・健康にも効果的と言われています。
JAなんすん・東部営農経済センター敷地内・長泉産直市などで販売しています。


◆ 今回 番組で紹介した「四ッ溝柿とモッツァレラチーズの生ハム巻き」のレシピ ◆

【材料(作る人数分で量を調整してください)】
四ッ溝柿
モッツァレラチーズ
生ハム
かいわれ大根
パセリ
オリーブオイル

【作り方】
1)四ッ溝柿・モッツァレラチーズを5ミリ幅位に切る
2)生ハムに、切った四ッ溝柿・モッツァレラチーズ・かいわれ大根を乗せ、包む様に巻いていく
3)盛り付けをし、オリーブオイルを掛け、パセリを散らして完成
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