甘くてジューシー
沼津市から「西浦みかん寿太郎」
澤井アナ&佐藤アナがおいしさのヒミツに迫る
海鮮と相性抜群!「みかんご飯」レシピが登場
嬉しいプレゼントも!
お楽しみに♪

【YouTube】見逃し配信はこちら

◆お問い合わせ
【JA遠州夢咲 総合販売推進課】
TEL:0537-72-3146(大城地区)
　　0537-35-3111(菊川地区)
[営]8:15～17:00


◆購入可能場所
ミナクル市大城店
ミナクルふれあい菊川の里
[休]水曜日
※2026年2月下旬まで販売予定。


◆今回紹介した農産物・・・「メキャベツ」
冬の時期に「遠州のからっ風」と呼ばれる強く冷たい風が吹くことで結球が進み甘みが増すことから良質のメキャベツが生産されている。
JA遠州夢咲管内はメキャベツの栽培が盛んで、栽培面積・生産量共に全国一である。


◆店舗情報
【割烹旅館 合亀】
御前崎市合戸335
TEL:0537-86-3022


◆今回 番組で紹介した料理のレシピ◆
「メキャベツとアンチョビの炒め物」
【材料(2人前)】
メキャベツ・・・・・12個
アンチョビ・・・・・4枚
ニンニク・・・・・・小さじ2
唐辛子(輪切り)・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ2
塩コショウ・・・・・適量
水・・・・・・・・・150ml

【作り方】
(1)メキャベツを半分に切る。
(2)鍋に水を入れ、火にかけ沸騰したらメキャベツを入れ、5分ゆでる。
(3)アンチョビは包丁で叩き柔らかくしておく。ニンニクはみじん切りにする。
(4)フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと唐辛子を入れる。
(5)ニンニクの香りが立ったら、アンチョビを入れてからメキャベツを加える。
(6)メキャベツが温まるくらいに塩コショウで味をととのえて完成!


「メキャベツの豚巻きフライ」
【材料(2人前)】
メキャベツ・・・・・6個
豚バラ(薄切り)・・・150g
塩コショウ・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・1～2個
パン粉・・・・・・・適量

【作り方】
(1)メキャベツを半分に切り、熱が通りやすくしておく。
(2)豚バラをメキャベツが隠れるように巻く。
(3)小麦粉、卵、パン粉をつけて160度に熱した油でゆっくり揚げて完成!

【YouTube】見逃し配信はこちら

◆お問い合わせ
【JAとぴあ浜松】
営農販売課 TEL:053-476-3136
地産地消課 TEL:053-476-3156
湖西営農センター TEL:053-578-2288
[営]8:30～17:00


◆購入可能場所
JAとぴあファーマーズマーケット4店舗
(東店、白脇店、三方原店、浜北店)
インターネット:JAタウンで販売予定(※収穫量や出来具合による)


◆今回紹介した農産物・・・「セルリー」
・豊富な栄養(ビタミン・食物繊維・カリウム等)で健康維持に欠かせない
・美容・ストレス解消にも効果が高い(アピイン・セネリン)


◆店舗情報
【ホテル クラウンパレス】
浜松市中央区板屋町110-17
TEL:053-452-5111

≪中国料理「鳳凰」≫
TEL:053-454-0632(直通)
■陳皮芹菜絲
～セルリーとショウガの陳皮和え～(2～3人前)…1,500円
■芹菜炒鶏丁
～セルリーと鶏肉の炒め～(2～3人前)…2,060円
■雲白芹菜肉片
～セルリーと豚肉の薄切り、辛子蒜ソース～(2～3人前)…2,180円
(※各メニュー12月22日～2026年2月28日まで)
[営]ラ ン チ 11:30～14:30(L.O. 13:30)
　　ディナー 17:30～21:30(L.O. 20:00)
[休]毎週火曜日(祝日は除く)

【YouTube】見逃し配信はこちら

◆お問い合わせ
【JA静岡経済連 みかん園芸部野菜花卉課】
TEL:054-284-9714


◆今回紹介した農産物・・・「うまレタ。」
・平成30年に県内6JAによる県産レタスの統一ブランドとして「うまレタ。」が商標登録され、令和3年に県の「頂(しずおか食セレクション)」ブランドに認定された。
・本県の豊富な日照量の中で育ち、若採りで鮮度が良い。
・「うまレタ。」には、「美味い」、「産まれたて」、「上手い(栽培技術)」の3つの意味と、句読点「。」には、産地のプロ意識、心配や危険が「ゼロ」で安全安心であるという思いが込められている。
・独自に出荷規格を設け、目揃え会や品質検査を行うことで新鮮で高品質なレタスが出荷できる。


◆店舗情報
【Ristorante Spezie(リストランテ スペーゼ)】
静岡市駿河区森下町1-7 ホテルニューシズオカ1F
TEL:054-287-3410
※紹介した料理は店舗では提供していません。


◆今回 番組で紹介した「うまレタ。のクリームパスタ」のレシピ◆
【材料(2人前)】
うまレタ。・・・1玉
ペンネ・・・・・100g
ベーコン・・・・40g
バター・・・・・50g
白ワイン・・・・40g
生クリーム・・・300g
粉チーズ・・・・25g

【作り方】
(1)鍋にバター、ベーコンを入れ火にかける。
(2)ベーコンに火が入ったらレタスを加える。
(3)白ワインを加え、アルコールが飛んだら生クリームを入れる。
(4)塩、コショウで味を整える。
(5)茹で上がったペンネを加えて混ぜる。
(6)粉チーズをまぶして完成。

【YouTube】見逃し配信はこちら

◆お問い合わせ
【JAふじ伊豆 あいら伊豆地区 地区営農販売課】
TEL:0557-45-6585
[営]8:00～17:00


◆今回紹介した農産物・・・「レモン」
JAふじ伊豆でブランド化を目指している。
熱海がレモンの国内栽培発祥の地という説がある。


◆店舗情報
【菓子舗 間瀬本店】
熱海市網代400-1
TEL:0557-67-0111
■レモンケーキ…270円
[営]8:00～17:00
[休]木曜

【菓子舗 間瀬網代駅前店】
熱海市下多賀170
TEL:0557-68-2261
■熱海レモネード…590円(※網代駅前店限定)
[営]9:00～17:30
[休]木曜