みなさん、かき氷と言われてイメージするのは、シャリシャリ＆サッパリしたものではありませんか？今回、ご紹介するかき氷は、ふわっとキメの細かい氷に、コンデンスミルクとフルーツ系ソースと混ぜ合わせた、台湾・屋台のスウィーツ、パオパオピン（泡泡冰）。とってもなめらかな、かき氷なんです！！

移動販売の“ベトナム料理やXIN CHAO(シンチャオ)”で販売されるパオパオピンは、果実がゴロゴロ入った「ゆずはちみつ」「マンゴー」「ヤングマンゴー」「キウイ」「パッションフルーツ」「ブルーベリー」。その他、「チョコレート」「台湾はちみつ」味があり、全部で8種類（すべて300円で販売予定）。

このパオパオピンは、それぞれのソースにコンデンスミルクを合わせ、濃厚な2つの味が組み合わさった絶妙な味。初めて食べるのに、なんだか懐かしささえ感じるのです！（どこかで聞いたフレーズだけど）やめられない、止まらない〜♪で、台湾では、一年中、地元の人から観光客まで人気のあるデザートです。

手際よく作られる様子にも、見入ってしまいます。オーダーを聞いてから、プラスチックのボールにソースを入れて、ふわふわの氷を落とします。その後すぐにヘラを使って、とても速く、力強くシェイク！シェイク！シェイク！この動きが、なめらかさの秘訣なのでしょう！

「世界中を旅する間にベトナム屋台に病み付きになって。素材の味を大切にしたシンプルな料理、ハーブが適度に利いたさわやかさ、そして、なにより屋台の暖かい雰囲気が最高！なんです」と、店主の鈴木さん。開業資金が少なくても良いという利点、今までにない形態を狙いたい！お客様に屋台という世界を楽しんでいただきたい、という理由で3年前に移動販売をスタート。

季節によってメニューの変更はありますが、ベトナム生春巻き、ローストポーク春巻き、ベトナムサラダ、ベトナムおこわ、ベトナム温麺などを、ショッピングモールやホームセンター、スーパーなどで出店し、今年の夏、台湾のかき氷、パオパオピンが登場！まるごと感謝祭に合わせたかのようにデビューを飾るのです♪

「食べ歩いた世界中の屋台の味を、日本に広げたい！という気持ちで頑張っています。今回のパオパオピンのように、ベトナムにこだわらず、アジアの料理、スウィーツを紹介したいんです」。

う〜ん、これからも色々なアジアン料理を紹介してください！楽しみにしています。

氷の細かさとコンデンスミルクのお陰もあって、口の中でシャリシャリというよりも、スムージーや、フローズンカクテルのような、なめらかな感じ♪のどを潤すというよりも、立派なデザート！！です。

「この夏ブレイクすること間違いない！」とスタッフ全員意見が一致。これは絶対食べなきゃ損！

7月2日（土）、静岡第一テレビ局社前に出店する青いトラックの
“ベトナム料理やXIN CHAO(シンチャオ)”さんは、パオパオピンだけでなく、日本のかき氷、生絞りジュースも販売予定です。そちらもお楽しみに♪

このパオパオピンの他にも･･･
あげぱん、富士宮やきそば、マレーシアのパン、アメリカンワッフルなどの移動販売グルメ、
そして、静岡○ごとワイドの大人気コーナー「○ごとニッポンお取り寄せ」で大反響を呼んだ逸品、
「名古屋コーチン卵プリン」「ぬれおかき」「青いレモンのケーキ」が限定販売で登場！
これは食いしん坊さんには見逃せない！？

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7月2日（土）は、静岡第一テレビにみんな集まれ〜っ！！

7月2日（土）は・・・
「静岡第一テレビ開局記念スペシャル」
http://www.tv-sdt.co.jp/26th

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