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◆ 夏とくれば、ここ「大やきいも」のかき氷しかない！
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| 創業してからおよそ１００年、歴史ある木のぬくもりが広がる店内で、心地よい自然の風を感じながら食べるかき氷はたまらない。
夏のかき氷は、昔ながらの雰囲気の中でゆっくりと味わいたい！ 店内は、家族連れ、恋人・友達どうしなどでいつも賑わっています。
小学生から、お年寄りまでここのファン層は幅広い。 昔から大人気！その裏にはこだわりがいっぱいありました。
「創業以来味を守り続けているこだわりがある」と店長の中村容子さんは言います。
まずは氷。口に入れると噛まなくてもとろけていく。 氷の目が細かくてサクサクとした食感はいくら食べても飽きない魅力。
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かき氷のみつや、あずき、白玉などは全て自家製。 店長の愛情が詰まったかき氷は、子供にも安心して食べさせてあげられます。
「味を変えず、値段も変えず、いつの時代も同じものを提供していくのが信条です。」と中村店長。
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◆ 手作り、氷の「みつ」の仕込みに潜入！
作るのは店長のご主人の役目
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| １、砂糖を用意
砂糖の種類は企業秘密だけど、この砂糖が自慢。
２、釜に水を入れる
大きな釜で大量に作るから美味しいみつが出来る。（ご飯を炊くときもそうでしょう？）
３、湯が煮え立ったら、砂糖を入れて丹念にかき混ぜる
混ぜる器具は。１ﾒｰﾄﾙもある竹の棒。熱さに耐えて、軽くて、柔軟性のある、この一本に行きついたのだそう。
４、白い砂糖が完全に溶けたら出来上がり
この後の冷ます作業、何種類もの味に変える方法は秘密だけど、大量の砂糖を焦がすことなく完成させるのは熟練の腕があるから。
かき氷が多く売れる日は、１日3回もこの作業を繰り返すという。
恐れ入りました・・ |
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◆ 豊富なかき氷メニュー
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かき氷のメニューは豊富で、 シンプルなカンロやイチゴは200円から。
ここにないメニューでも注文すれば作ってくれるから嬉しい。
注文は基本的には、セルフサービス。キッチン前、氷メニューの下カウンター設置の、メモ用紙に注文の品を書こう！
もちろん分からない時は、店員さんに聞いてね。 |
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| カンロ |
ミルク |
レインボーミルク |
あずき |
あずきミルククリーム |
| イチゴ |
イチゴミルク |
レインボークリーム
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あんクリーム |
あずきミルク白玉 |
| レモン |
レモンミルク |
宇治しぐれ |
あずきミルク |
宇治金時ミルク |
| メロン |
メロンクリーム |
白玉ミルク |
あずき白玉 |
宇治金時クリーム |
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200円 |
カンロクリーム |
クリームミルク |
宇治白玉 |
宇治金時白玉 |
| レインボー |
イチゴクリーム
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300円 |
宇治ミルク |
宇治ミルク白玉 |
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220円 |
レモンクリーム |
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宇治クリーム |
クリームみつ豆 |
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メロンクリーム |
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宇治金時 |
あんみつ豆 |
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250円 |
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みつ豆 |
400円 |
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350円 |
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◆ 氷、持ち帰りもやっています！ ◆
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◆ 大やきいもにきたら、必ず!!食べたくなるかき氷以外の主役たち。
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静岡聖光学院の軟式野球部１年生の仲良し４人組。この日は皆で釣りに出かけた帰り。かき氷の他にも、 焼き芋、おでん、おにぎり、ラムネ水などを黙々と食べ続けていました。
１人を除いて、3人は東京や横浜出身の寮生という。”地元にはない雰囲気”というこのお店が、彼らの高校生活の溜まり場になること間違いなし。
大やきいもでは、かき氷と一緒におでんを食べるのは当たり前？！（オススメです） よく甘いもの食べてるとしょっぱいのが食べたくなるでしょ？冷たいの食べてると温かいものが食べたくなったりする。
とにかく、行けば分かる、意外に合う組み合わせだから。やってみて。 |
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大学いも
特製みつが自慢 |
おでん
味付けは醤油と伝統、
何本食べても止まらない |
焼きいも
（9月半ば～6月末まで）
こだわりの芋が塩と絶妙にマッチ |
◆ おまけ。 前から気になっていたこと、聞いてきました！
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お店には、外国人の店員さんがいます。
瀬名のインターナショナルスクールに通う学生さんなのです。学校長と大やきいも店長のご主人は教員時代からの知人で、昔から学生さんのアルバイトを引き受けてるのだそう。取材した時は、インドネシアと中国の学生さんが居ました。笑顔がとても印象的。日本文化の中に国際的な空気が漂うのも大やきいもならでは！！ |
◆ INFORMATION
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大やきいも
◆住所
静岡市葵区東草深町5-12
◆電話
0５４-245-8862
◆営業時間
9:00－21:00
◆定休日
月曜定休 （祭日は振り替え） |
本文中の値段はすべて税込み価格です。
この情報は2004年7月現在のものです。 営業時間・価格など詳細はお店までお問い合わせください。
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